المواضيع

فوائد الشوفان

فوائد الشوفان

إن تناول هذه الحبوب ، وهي واحدة من أكثر الحبوب اكتمالا ، يحارب فقر الدم ويساعد على إنقاص الوزن ويحسن الهضم ، من بين أمور أخرى.

ضخ دقيق الشوفان على معدة فارغة لخفض الكوليسترول ، وكوب من الحبوب الممزوجة بالحليب ولمسة من القرفة لإعطاء الطاقة والقضاء على فقر الدم ، ممزوجة مع الحبوب والمكسرات الأخرى في وجبة الإفطار لتعزيز عمل الأمعاء وتنتهي بثقل المعدة ، دقيق الشوفان ليس فقط متعدد الاستخدامات ولذيذًا ، ولكنه حليف قوي للعناية بصحتك.

إنه منخفض السعرات الحرارية: ملعقتان كبيرتان تحتويان على 100 سعر حراري فقط. كما أنه غني بالأحماض الأمينية والدهون الصحية والفيتامينات والمعادن والعناصر النزرة والألياف. تم استهلاك دقيق الشوفان منذ العصور القديمة ويعتبر من أكثر أنواع الحبوب اكتمالا وصحة. ليس من أجل لا شيء يعتبر غذاء خارق له خصائص مفيدة متعددة.

1.- مطهر

تعمل الأحماض الأمينية الموجودة في الشوفان على تحفيز إنتاج الليسيثين بواسطة الكبد ، والذي بدوره يساعد على تنظيف الجسم بالكامل. يساعد تناول دقيق الشوفان على تنظيف جدران الشرايين ، حيث تقوم الألياف بسحب رواسب الدهون التي تتشكل فيها.

2.- يساعد على التحكم في السكر

إذا كنت تعاني من مرض السكري ، فإن دقيق الشوفان هو غذاء حيوي في نظامك الغذائي. تساعد الألياف القابلة للذوبان في تركيبتها على هضم النشا والحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم ، خاصة بعد الوجبات.

3.- يحسن الهضم

تساهم الألياف غير القابلة للذوبان في الشوفان في تقليل الأحماض الصفراوية وتسهيل العبور المعوي ومنع الإمساك. كما أنها غنية بالكربوهيدرات التي تمتص ببطء والتي تساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول ، مما يجعلها رفيقًا لا غنى عنه إذا كان الهدف هو خسارة بضعة كيلوغرامات إضافية.

4.- يحتوي على بروتينات عالية القيمة

يحتوي الشوفان على 8 أحماض أمينية أساسية ، مما يجعله مصدرًا مهمًا للبروتينات ذات القيمة البيولوجية العالية. عند دمجه مع الحليب ، فإن قيمته تساوي قيمة البروتينات الأخرى مثل اللحوم أو الأسماك ، وهي جودة تساعد بشكل كبير في تكوين أنسجة جديدة في الجسم.

5.- إنه مضاد للسرطان

توصلت العديد من التحقيقات التي أجريت في الولايات المتحدة إلى أن المواد الكيميائية النباتية الموجودة في نخالة الشوفان هي أسلحة للحماية من السرطان. يقلل تناول دقيق الشوفان يومياً من احتمالية الإصابة بسرطان القولون والثدي بنسبة 10٪.

6.- إنه جيد للقلب

الشوفان غني بأوميغا 6 وحمض اللينوليك ، ما يسمى بالدهون الجيدة ، والتي تعزز خفض الكولسترول السيئ أو LDL ونشاط القلب والدماغ.


فيديو: 9 فوائد صحية مذهلة للشوفان مع الحليب (يونيو 2021).